【愛心便當】為一對子女精心製作超萌卡通便當　巧手教師爸爸：孩子會覺得受重視

「今天起，你的便當由爸爸負責。」日本電影《爸爸的便當》中，一位單親爸為高中女兒製作獨一無二愛心便當。而在本港也有一名暖爸，每周都花盡心思，為一對兒女製作精美的卡通便當，至今已製作過「憤怒鳥」、「迷你兵團」、「比卡超」等，讓孩子吃得開心又健康。

▲ 孩子見到爸爸的傑作，都非常興奮。（受訪者提供）

任職中學教師的阿鋒，育有兩名就讀小四及K3的子女，兩年前某天，當時就讀小二的兒子投訴學校的午餐飯盒難吃，不想再吃下去。阿鋒與太太商量後，打算讓兒子帶飯。

不想餐餐腸仔煎蛋，更不想次次給他剩菜殘羹，不然他就會跌進毫無盼望的午膳輪迴。

平日對煮食頗有興趣的阿鋒，決定為兒子下廚，並上網學習製作卡通便當，兒子聽到後都覺得很期待。

▲ 阿鋒的第一個作品－憤怒鳥。（受訪者提供）

首次製作花2個半小時

阿鋒憶述，第一次做的是「憤怒鳥」圖案的飯團，由準備材料到完成花了足足2個半小時，拆了很多條蟹柳才找到兩塊完整攤開的紅白薄片、煎了3次才勉強合格的蛋皮，連紫菜包飯原來也很有技巧。

兒子不時走到廚房為他打氣、順便巡視一番，令阿鋒知道自己不能反悔，只能硬著頭皮繼續製作。當完成後，兒子非常驚喜，翌日更把所有飯團都吃光光，令阿鋒甚有滿足感。

▲ 孖寶兄弟。（受訪者提供）

後來，他亦製作過多啦A夢、麵包超人、比卡超等卡通便當。阿鋒表示，有些卡通有現成的模具，可以直接印出來，但有部分卡通則需要自己參考網上短片製作。

他又指，絕不會用食用色素，亦盡量少用腸仔、餐肉等加工食品，選材主要是新鮮食物，染色方面，他紅色他會用茄汁、黃色則用薑黃粉，既健康又漂亮。

▲ 迷你兵團飯團。（受訪者提供）

製便當增進親子關係

每逢周日晚，阿鋒就會為兒子製作卡通便當，讓兒子周一帶回校吃，其他4日則為普通飯菜。同學們都非常羨慕阿鋒的兒子，不時圍到他身邊欣賞作品。當學校有派對或旅行，阿鋒就會製作大量卡通飯團，例如早前聖誕派對，他就製作了「迷你兵團」，讓兒子與同學分甘同味。

孩子們有時都會幫忙，也是一個自理能力訓練。

要製作一個精美便當，要花時間構思，亦需要有技巧，不過阿鋒卻相當享受過程，亦認為這對親子關係大有幫助。

小朋友會覺得很受重視，而且感受到被愛。帶飯也可以很好玩、很期待、很有愛。

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記者：林愛娜